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Je m´appelle Filip Ondruška (dit Hejkal) et la
coutellerie est mon loisir. C´est pourquoi je peux vous assurer
que chaque couteau est unique et original, que je l´ai fabriqué
dans mon atelier à la main et que j´y ai mis du coeur.
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SUR LES COUTEAUX pour en savoir plus
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Né au temps de le neige et des loups affamés. C´était en 1677 (le seconde chiffre pourrait aussi bien être renversé...).
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Je néglige le collège, le lycée agricole (1991 – 95) j´aimais pas trop, à l´école des arts décoratifs, atelier textile (1995 - 97) c´était mieux, mais je n´avais pas envie de le faire.
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Je m´intéresse à la coutellerie depuis 1997. Depuis 2000, je participe régulièrement aux expositions à Prague, Brno et Příbram.
J´habite au château fort Sovinec depuis 2002.
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Ce n’est qu’à l‘issue de longues années d’apprentissage que j’ose désormais me considérer comme
coutelier et forgeron. Ma relation avec le fer est une tradition familiale qui remonte à quatre générations (et peut être encore plus loin) Je peux donc dire que j´ai le fer dans le sang!
Voilà pourquoi j’ai choisi ce métier, et je n’ai pas exercé celui auquel mes études me destinaient.
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